Opalen är Australiens mest eftersökta ädelsten, en sällsynt skönhet som skimrar i alla regnbågens färger. Ett bra vin fungerar precis som en opal. Man ska kunna vrida och vända på det, dofta och dofta igen, smaka och smaka igen. Och varje gång ska man kunna upptäcka en smak eller doft som man aldrig har känt förut. För att vinet ska bli lika mångfacetterat som en opal krävs att man lyckas åstadkomma en symfoni av flera smaker och det uppnår man bäst genom att blanda olika druvsorter som var och en kan bidra till helheten.

Den nya Opal Springs på flaska är en spännande blend på 52% Sangiovese, 31% Lagrein och 17% Shiraz. Sangiovese och Lagrein är italienska druvsorter som bidrar med andra smaker och friskhet till vinet. De tre druvsorternas karaktär ger ett fullödigt vin. Sangiovese ger vinet fruktiga och fräscha körsbärstoner. Lagrein bidrar med mörka frukter och Shiraz ger generositet och kryddighet.

En del av vinet har lagrats på franska ekfat vilket ger vinet en balanserad struktur och en aning ekton. Resultatet är ett mångfacetterat vin, som en opal.

Passar till de flesta rätter av nöt- och fläskkött, grytor, smakrika pastarätter och medelstarka ostar.

SB nr 6831.

Opalen är Australiens mest eftersökta ädelsten, en sällsynt skönhet som skimrar i alla regnbågens färger. Ett bra vin fungerar precis som en opal. Man ska kunna vrida och vända på det, dofta och dofta igen, smaka och smaka igen. Och varje gång ska man kunna upptäcka en smak eller doft som man aldrig har känt förut. För att vinet ska bli lika mångfacetterat som en opal krävs att man lyckas åstadkomma en symfoni av flera smaker och det uppnår man bäst genom att blanda olika druvsorter som var och en kan bidra till helheten.

Den nya Opal Springs på flaska är en spännande blend på 52% Sangiovese, 31% Lagrein och 17% Shiraz. Sangiovese och Lagrein är italienska druvsorter som bidrar med andra smaker och friskhet till vinet. De tre druvsorternas karaktär ger ett fullödigt vin. Sangiovese ger vinet fruktiga och fräscha körsbärstoner. Lagrein bidrar med mörka frukter och Shiraz ger generositet och kryddighet.

En del av vinet har lagrats på franska ekfat vilket ger vinet en balanserad struktur och en aning ekton. Resultatet är ett mångfacetterat vin, som en opal.

Passar till de flesta rätter av nöt- och fläskkött, grytor, smakrika pastarätter och medelstarka ostar.

SB nr 6831.